老余，一位受人尊敬的高中年级主任。
在外是传道授业的语文老师，在内是技艺娴熟的杀鱼老师傅。
手起刀落，毫不拖泥带水，一刀便剖开鲤鱼的肚皮，随着刀口的敞开，一滩淡黄色的鱼籽如流金般溢出。
在初冬的季节，怀籽的鲤鱼可不多见。
老余随手去掉鱼胆，笑呵呵地说：“运气不错，这鲤鱼好大一坨鱼籽！”
鲤鱼平时都是像猪一样喜欢在有腐败物的水底拱食，在南方又没有休眠期，生长速度快，肉质粗土腥味大，上不了南方人的餐桌，属于白送也不要的那种。
也只有这鲤鱼籽，才算得上好东西，是淡水鱼籽中的珍品。
此时，余欢正端坐在小板凳上，背对老余，专心用刀背刮着鱼鳞。
听到老余的欣喜之声，他立刻回过头，双眼放光：“那把鲫鱼的鱼杂也都留下，让妈做一锅鱼杂火锅！”
“好主意！”老余欣然应允，将满满的鱼籽完完整整掏出来，两手才能够将其捧住。
天幕将黑未黑。
吴老师在厨房里忙碌地备着菜，透过玻璃窗望见外面逐渐昏暗的景色，连忙放下手中的活计，出来给他们打开后院的灯泡。
随着“咔嚓”一声轻响，老式钨丝灯泡亮起，昏黄的灯光瞬间驱散昏暗，余欢只觉眼前一下子鲜亮起来。
少顷。
父子俩杀完鱼，也没有先冲洗，直接把鱼扔盆里用适量的盐腌制，这个时间不能过长，否则会导致鱼肉没有韧性，口感不好，还容易导致鱼肉发臭。
待到天气放晴，阳光明媚的时候，再把鱼洗干净，放在外面暴晒风干。
老余洗干净鱼杂，将其端进厨房里。
余欢拿起水管冲洗水泥地面，进行最后的收尾工作。
老爷子将将洗完澡，嘴里叼着烟，清清爽爽地来到后院。
吴老师是教物理的，做事有条有理，在厨房里已经一切准备就绪，鱼杂这食材一端到她手上，不过十分钟光景，她便麻利地烹饪出来。
随后，她吆喝大家吃饭。
老余盛饭，余欢端碗。
老爷子早早上桌，给自己倒了半杯谷酒，在老余的强烈要求之下，又给他倒了半杯。
明亮的白炽灯照耀下，四口人围坐一堂，开始享用满满一大盆鱼杂火锅。
今日的老余显得格外兴奋，一边喝酒，一边抽烟，竟然跟平日里没话讲的老爷子，侃了起来
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