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第9章 麻辣兔头与打嗝酒

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责。

所用食材一部分出自咱家庄子,一部分来自城中各大肉铺,都是人家不要部位,进货价极低,已经签订了长期契约,各店铺后院都安置了饲养兔子的地方,由专人负责喂养和处理。

定制的酒杯也已经到货了,已经分批安放在各家店铺。

至于酒水…”

梅呈安轻笑一声。

“菊姐姐,第一批酿的打嗝酒已经发酵的差不多了,可以开始铺货了,一家先送一大桶,第一批量不大,定价嘛,我想想。”

梅呈安手指轻扣桌面,大木桶一桶是三十升,第一批就酿了二十桶,也就是六百升,小木桶一桶是十二升,酿了六十桶,梅呈安自己带回来十桶,还剩五十桶,往外卖的总共也就一千二百升,定制的扎啤杯一杯是五百毫升,也就是一斤,这一批酒满打满算也就两千四百杯,而下一批酒还要等一个月,也就是说,一天最多卖八十斤,再分拆四家店,一家店一天最多卖二十斤,多了就供应不及了。

唐代诗人李白曾曰,金樽清酒斗十千,斗分大斗小斗,形容酒一般是小斗,也就是四斤,一两银子是一千文,十千就是十两银子,也就是说四斤酒要十两银子,一斤合2.5两。

当然了此酒非彼酒,酒精度数不同,饮用方式也不同,但咱量少啊,物以稀为贵,一斤卖个一两不过分吧。

“那就一杯暂定一两,一小桶就卖一百两,一大桶五百两。”

小兰不解。

“少爷,这价儿不对吧,不是应该买的越多越优惠吗?怎么咱这酒买的越多越贵了?那人家还能买整桶的嘛?”

“要的就是他不买,咱第一批酒就这么多,都让人一桶一桶买走了,咱拿什么推广咱家打嗝酒,定价贵些就是要让有些人掂量掂量,当然,这也只能拦住一部分人,毕竟对于有些人来说,你不贵人家还不买呢!”

小兰似懂非懂的点点头。

“何时开业还请少爷定夺。”

“择日不如撞日,明日筹备,后天开业。”

“是!”

“宣传的人安排好了吗?”

“已经找好了,都是府内下人,少爷吩咐的宣传口号也已让他们背牢记熟。”

“嗯,总感觉还差点意思。”

饮了一口杯中啤酒,吃了几颗蚕豆。

“我想明白了,还差个噱头!我想想我想想,有了,兰姐姐,明日告诉各大掌柜,开业时要办一个活动,谁能饮一杯打嗝酒不打嗝,不但酒费全


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