也不是没有。
调度员是立刻点头带着待着跟江成一起去找刘主任了,在后勤主任办公室里刘主任正在喝着茶审批一些单据。
“主任,在山里弄了一头大野猪来,我们单位收不收。”江成一进门就直接开口说野猪的事情。
“真的假的,这事你可不能乱开玩笑。”刘主任听到江成的话,一下站起了身子。
一些农村山区什么的,的确有人组织打野猪,但弄到了也都是大家一起分肉给分了。因为公社的成立,猎户也是社员了,不存在单独的猎户。
“我都已经送到厨房了,让那边的人在称重,你得给我开个单据,我好报销呀。对了,这次送货回来的路线有点偏差,还需要你签个字。”江成说道,并且示意一起过来的调度员把单据给刘主任。
刘主任接过送货单据看了看,对照整体路线是偏差了一两百公里,不说耽误的时间,就油耗也得五十多升以上。但弄来一只野猪,这就不叫事。
直接签了名,刘主任就要去食堂厨房看看,而且还要喊上许站长。
因为是野猪的话,许站长有用,许站长需要野猪肚,他认识的一位领导需要这个。
知道江成不会拿这事开玩笑,真开这样的玩笑就太没分寸了。所以刘主任跟江成出了办公室的门,直接去喊许站长了。
没多久,江成就和刘主任还有许站长来到食堂厨房后面的场地了。猪还没开始处理,但厨房已经在烧开水了,这边的厨房师傅处理过家养的猪,没处理过野猪。但野猪肉是会做的,只是没解剖过野猪。
在现场,刘主任直接签收了野猪重量的单子,两百一十多斤。不算是特别大的野猪,但也不小了。
野猪在这个时代一直比家养的猪贵,主要原因是野猪不属于计划内的肉食,就没说过要肉票购买的。只有能不能买到的问题。
在黑市就知道真正是家猪肉贵还是野猪肉贵了,但在这个年代,因为中医把野猪肚是当滋补的药材。
在《本草纲目》中记载,野猪肚有中止胃炎,健胃补虚的功效。也就是说可以调理胃病。而在七十年代,胃病的人多不多。吃不饱饭,很多人饥一顿饱一顿,饮食不是不规律,而是很多人无法规律。
现在很多领导都是从艰苦时代过来的,在乡下农村还有山区地方,弄到野猪,基本都是把猪肚当普通下水吃掉。除非公社的卫生所有懂的,才会钱收。
而在市区,对于有需求的人,野猪肚属于‘特殊食材’。卖给需要
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