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第1237章 开年杀牛坐市,江湖再现传奇

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乐站在板车前,两个推车的小伙让开,站到杨怀乐身旁,一左一右,犹如护法。

老客都知道,这是一年一度的开年宴,杨师傅要亲自操刀,现场宰牛烹牛,做一道全牛宴给大家尝,这是难得的口福,更是难得一饱的眼福。

只见杨怀乐不急不慢的从腰间摸出一把刀来。 刀看上去就是很普通的菜刀,刀身黑色,只有开刃的地方白得耀眼。

所有人都屏住呼吸,眼睛紧紧盯着杨怀乐的手。

杨怀乐脸上始终挂着乐呵呵的笑容,手上的刀没有任何花哨的动作,只是对着牛轻轻一划,再一划,看上去就好像是在比划下手的位置。

接着他就把刀收了起来。

老客们已经把注意力集中到了牛上,而慕名而来的新客们还不知所以,心里嘀咕着这位传说中神乎其神的大师傅也不过如此嘛。

突然,哗啦一声响,一头完完整整的牛就散了架,就像孩子们辛苦搭起来的积木被谁从底下抽走了一块,整个儿坍塌下来。

肉是肉,骨是骨,一块块,一根根,就那样摊在板车上,大的小的,成了一堆,但你依然能看出那是一头牛的样子,也知道每一块肉、每一根骨头属于牛身上的哪个部位。

轰!

掌声如雷。

新客们一个个张大了嘴,目瞪口呆,只麻木地跟着老客们鼓掌。

这时候,又见杨怀乐伸出手掌,撩起衣袖,他的整条手臂都变得通红,犹如烙铁,尤其是掌心,明晃晃、亮堂堂,空气蒸腾扭曲。

只见他左掌掌心对着板车,右手轻轻在板车边缘一拍,满车的肉都跳了起来。

“料来!”杨师傅叫了一声。

几个服务员端着许多盛放佐料的盒子、瓶子走过来,排列在一旁。

杨怀乐左手不动,那些跳起来的牛肉就在空中翻滚着,仿佛在看不见的滚热的开水里上下浮动,就是落不下去。

他的右手虚空一抓,再一挥,那些瓶瓶罐罐里的佐料就飞起来,如流沙一般泄入牛肉中。

香味顿时弥漫开来。

“哇!真香啊!”人们忍不住吞咽着口水。

随着佐料的加入,杨师傅的右手也腾出空来,和左手一起,隔空翻炒,板车上空的牛肉便以更快的速度上下翻滚起来,看似杂乱无序,其实却随着火候的变化,各有各的位置和章法。

尤其神奇的是,那些佐料也并不是完全混在一起的,而是疏密相间,左辣右麻,上咸下淡,各不


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